Drobenková buchta recept.
Ingredience pro drobenkovou buchtu:
Pro těsto:
- 250 g hladké mouky
- 150 g cukru krupice
- 1 balení vanilkového cukru
- 1 lžička kypřicího prášku do pečiva
- 2 vejce
- 100 ml mléka
- 100 ml oleje
Pro drobenku:
- 200 g hladké mouky
- 100 g cukru moučka
- 125 g másla
- špetka soli
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180°C. V míse smíchejte všechny suché ingredience pro těsto (mouku, cukr, vanilkový cukr, kypřicí prášek).
2. Ve druhé míse smíchejte mokré ingredience (vejce, mléko, olej) a poté je přilijte k suchým ingrediencím. Smíchejte dohladka.
3. Vymažte pekáč máslem a vysypte moukou. Nalijte těsto do pekáče.
4. Připravte si drobenku. V míse smíchejte mouku, cukr moučka, špetku soli a máslo nakrájené na malé kousky. Rukama zpracujte směs do drobenky.
5. Drobenku rovnoměrně rozprostřete na těsto v pekáči.
6. Pečte v předehřáté troubě přibližně 35-40 minut nebo dokud vrch nezíská zlatavou barvu a tester vložený do středu buchty vyjde čistý.
7. Nechte buchtu chvilku vychladnout před podáváním.
Tipy:
- Můžete přidat ovoce (např. jablka nebo borůvky) na vrstvu těsta před přidáním drobenky, aby buchta získala další chuťový rozměr.
- Pokud máte rádi koření, přidejte do těsta či drobenky špetku skořice nebo muškátového oříšku pro zvýraznění chuti.
- Aby byla drobenka krásně křupavá, nezapomeňte použít studené máslo a nepracovat s ním příliš dlouho, aby se nerozehřálo.
- Drobenkovou buchtu můžete podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro ještě lepší chuťový zážitek.