Doutníky recept.
Ingredience:
- Plátky listového těsta
- Náplň dle výběru (může být slaná např. šunka s sýrem nebo sladká např. nutella, marmeláda)
- Rozpuštěné máslo nebo vejce na potření
Recept:
1. Pečící plech vyložte pečicím papírem a předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Plátky listového těsta rozřežte na menší obdélníky. Na každý obdélník dejte trochu vybrané náplně, ale ne až k okrajům.
3. Těsto pečlivě srolujte tak, aby vznikly doutníky. Dbejte na to, aby byly okraje dobře uzavřené, aby během pečení náplň nevytékala.
4. Hotové doutníky potřete rozpuštěným máslem nebo rozšlehaným vejcem. To zajistí, že během pečení získají krásnou zlatavou barvu.
5. Pečte v předehřáté troubě přibližně 15-20 minut, než doutníky zezlátnou.
6. Po upečení nechte doutníky chvíli odpočinout a poté podávejte.
Tipy:
- Jako náplň můžete použít také kousky čokolády, směs tvarohu s ovocem nebo jenom cukr s mletou skořicí pro jednoduchou sladkou variantu.
- Pro pikantní variantu zkuste jako náplň použít směs nastrouhaného sýra s trochou chilli.
- Pokud máte rádi experimentování, můžete k doutníkům přidat různé druhy bylinek nebo koření, které doplní zvolenou náplň.
- Vždy nechejte mezi doutníky na plechu dostatek místa, protože během pečení mohou trochu nabobtnat.
- Pokud chcete, aby byly doutníky extra křupavé, můžete je před pečením posypat trochou hrubě mleté soli nebo cukru, v závislosti na tom, zda připravujete slanou nebo sladkou variantu.