Dortíčky s jahodovo - čokoládovou polevou recept

Dortíčky s jahodovo - čokoládovou polevou recept.

Dortíčky s jahodovo-čokoládovou polevou jsou perfektní sladkostí pro každou příležitost, připravíte je s nasledujícími ingrediencemi:

Ingredience:

- 200 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 100 g másla
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 200 g tmavé čokolády
- 100 ml smetany na šlehání
- 200 g čerstvých jahod

Recept:

1. Předehřejte si troubu na 180 stupňů Celsia.
2. V míse smíchejte hladkou mouku, cukr, měkké máslo, vejce a prášek do pečiva. Zpracujte těsto, dokud není hladké a nelepí se na ruce.
3. Těsto rozdělte do malých dortíkových formiček, které jste si předem vymazali máslem a vysypali moukou.
4. Pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut, nebo dokud nejsou dortíčky zlatavé. Poté nechte dortíčky vychladnout.
5. Mezitím si připravte polevu. Do malého hrnce nalijte smetanu a přiveďte k varu. Jakmile začne smetana vřít, sundejte z ohně a přidejte nasekanou čokoládu. Nechte minutu stát a poté promíchejte, dokud není čokoláda úplně rozpuštěná a směs hladká.
6. Vychladlé dortíčky ozdobte čokoládovou polevou a na vrch položte čerstvé jahody, nakrájené na plátky či půlky podle velikosti.

Tipy:

- Pro ještě intenzivnější čokoládovou chuť můžete do těsta přidat lžíci kakaa.
- Jahody můžete před použitím namočit do likéru nebo jiného alkoholu, aby dortíčky dostaly zajímavou chuť.
- Pokud máte raději bílou čokoládu, můžete tmavou čokoládu nahradit bílou pro jiný druh polevy.
- Dortíčky skladujte v chladničce, aby poleva zůstala pevná a čerstvé jahody se nezkazily.