Dort z OREO sušenek recept.
- Ingredience:
- 300 g OREO sušenek
- 100 g másla
- 500 ml smetany ke šlehání (33 % tuku)
- 400 g smetanového sýra (typu Philadelphia)
- 100 g cukru (může být i moučkový pro lepší rozpustnost)
- 1 balíček vanilkového cukru
- 2 lžíce želatiny (nebo odpovídající množství želatinových listů)
- další OREO sušenky na ozdobu
- Recept:
1. Nejdříve připravte dno dortu. OREO sušenky rozdrtíte na jemno (ideálně v mixéru). Rozpuštěné máslo smíchejte s rozdrcenými sušenkami a důkladně promíchejte. Směs natlačte na dno dortové formy (s odnímatelným dnem) a vytvořte pevný základ. Nechte v chladničce asi 30 minut ztuhnout.
2. Želatinu připravte podle návodu na obalu. Pokud používáte želatinu v prášku, nechte ji nabobtnat ve vodě a poté zahřejte, dokud se nerozpustí (nevařte). Želatinové listy nejprve namočte do studené vody a po nabobtnání vymačkejte a rozpusťe v malém množství horké vody.
3. Ve větší míse šlehejte smetanu ke šlehání s cukrem a vanilkovým cukrem do tuhého. Poté vmíchejte smetanový sýr a dobře promíchejte do hladka.
4. Do směsi pomalu přidejte rozpuštěnou želatinu a důkladně promíchejte.
5. Tuto směs nalijte na ztuhlý základ z OREO sušenek a nechte v chladničce několik hodin (nejlépe přes noc) ztuhnout.
6. Před podáváním ozdobte dort rozdrcenými nebo celými OREO sušenkami podle vlastní fantazie.
- Tipy:
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete do krému přidat rozdrcené OREO sušenky.
- Pokud chcete dort bez želatiny, můžete použít místo ní agar-agar nebo ho připravit bez ztuhovacího prostředku, ale v tom případě bude krém méně stabilní.
- Dort můžete servírovat s čerstvým ovocem nebo polevou z tmavé čokolády pro ještě lepší chuťový zážitek.
- Pamatujte, že kvalita surovin je klíčem k úspěchu, proto vybírejte kvalitní smetanový sýr a čerstvé sušenky.
Tento recept na dort z OREO sušenek je jednoduchý, ale výsledek je dekadentní a neodolatelný. Ideální pro oslavy nebo jako sladký závěr speciální večeře.