Dort z mrkve recept.
Recept na dort z mrkve je oblíbený pro jeho vláčnost, kořeněnou chuť a jednoduchost přípravy. Základem jsou tyto ingredience: mrkev, mouka, cukr, olej, vejce, skořice, jedlá soda a prášek do pečiva. Můžete přidat i nasekané ořechy nebo rozinky pro zvýšení chuti.
Příprava:
Začněte tím, že si předehřejete troubu na 180 stupňů Celsia a připravte si formu na dort, kterou vymažete a vysypete moukou. Následně si nastrouhejte mrkev. Ve velké míse smíchejte suché ingredience: mouku, skořici, jedlou sodu a prášek do pečiva. V jiné míse důkladně promíchejte cukr, olej a vejce, dokud nevznikne hladká směs. Tuto směs postupně přidávejte do suchých ingrediencí a míchejte, dokud nebudou všechny ingredience dobře spojené. Nakonec vmíchejte nastrouhanou mrkev (a případně ořechy nebo rozinky).
Těsto přelijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě zhruba 45-60 minut, dokud není dort pevný a špejle vložená do středu vytáhnuta čistá. Po upečení nechte dort vychladnout před jeho vyklopením z formy.
Tipy pro dokonalý dort z mrkve:
1. Pro extra vlhkost přidejte do těsta půl šálku rozinek nebo nasekaných ořechů.
2. Dort můžete ozdobit krémem z mascarpone nebo klasickým krémem z másla a cukru moučka.
3. Pro intenzivnější chuť přidejte do těsta špetku muškátového oříšku nebo zázvoru.
4. Dort uchovávejte v lednici, aby zůstal déle čerstvý.
5. Pokud máte rádi méně sladký dort, můžete mírně snížit množství cukru v receptu.