Dort symfonie recept

Dort symfonie recept.

Dort Symfonie je slavný dezert, který oslavuje kombinaci čokolády a jemných krémů. Zde je jednoduchý recept, jak si připravit Dort Symfonie doma.

**Ingredience:**
- 4 vejce
- 200 g cukru krupice
- 200 g hladké mouky
- 50 g kakaa
- 1 prášek do pečiva
- 200 ml oleje
- 200 ml vody

**Krém:**
- 500 ml smetany ke šlehání
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 250 g mascarpone

**Poleva:**
- 200 g tmavé čokolády
- 150 ml smetany ke šlehání

**Postup přípravy:**
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů C.
2. Ve velké míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.
3. Postupně přidávejte olej a vodu, a nakonec vmíchejte prosátou mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva.
4. Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy.
5. Pečte asi 25-30 minut. Upečený korpus nechte úplně vychladnout.
6. Pro krém smíchejte smetanu s vanilkovým cukrem a šlehejte do tuha. Poté vmíchejte mascarpone.
7. Korpus rozřízněte na 3 části a každou vrstvu potřete krémem.
8. Pro polevu zahřejte smetanu skoro k varu a přidejte na kousky nalámanou čokoládu, míchejte dokud není hladká.
9. Hotový dort polejte čokoládovou polevou a nechte ztuhnout.

**Tipy:**
- Pro intenzivnější čokoládový zážitek přidejte do těsta lžíci instantní kávy.
- Dort můžete ozdobit čerstvým ovocem nebo čokoládovými hoblinkami pro lepší vizuální efekt.
- Před servírováním nechte dort několik hodin odpočívat v chladničce, aby se chutě krásně spojily.