Dort s vanilkovým krémem, jahodami a kiwi recept.
Ingredience:
Pro korpus:
- 200 g hladké mouky
- 200 g cukru
- 4 velké vejce
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 100 ml oleje
- 100 ml mléka
Pro vanilkový krém:
- 500 ml mléka
- 1 balíček vanilkového pudinkového prášku
- 2 lžíce cukru
- 250 g másla
Pro ozdobu:
- 250 g jahod
- 2 kiwi
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů C. Korpus: Ve velké míse smíchejte mouku, cukr a prášek do pečiva. V jiné míse smíchejte olej, mléko a vejce. Postupně přilévejte mokré ingredience do suchých a míchejte do hladka.
2. Těsto vylijte do vymazané a moukou vysypané formy. Pečte 30-35 minut, než korpus propeče. Poté nechte vychladnout.
3. Vanilkový krém: V hrnci smíchejte mléko s pudinkovým práškem a cukrem. Vařte na středním ohni, dokud směs nezhoustne. Nechte vychladnout. Měkké máslo vyšlehejte do pěny a postupně přidávejte vychladlý pudink. Krém důkladně prošlehejte do hladka.
4. Korpus rozkrojte na dvě poloviny. Spodní polovinu pokryjte polovinou vanilkového krému. Na krém naskládejte na plátky nakrájené jahody a kolečka kiwi.
5. Přiklopte druhou polovinou korpusu a celý dort pokryjte zbylým vanilkovým krémem. Na vrch dortu umístěte zbylé jahody a kiwi pro dekoraci.
Tipy:
- Pro ještě bohatší chuť krému můžete přidat do směsi lžíci pravé vanilkové pasty.
- Pokud chcete, aby byl korpus vláčnější, můžete ho po upečení a vychladnutí pokropit trochou ovocného likéru nebo sirupu.
- Před servírováním nechte dort alespoň hodinu v chladničce, aby se krém dobře ztuhl a dort se lépe krájel.
- Pro pestřejší vzhled můžete použít různé druhy ovoce podle sezóny nebo vašich preferencí.