Dort pro Toníčka recept

Dort pro Toníčka recept.

Dort pro Toníčka

Ingredience:

- 220 g polohrubé mouky
- 300 g cukru
- 80 g kvalitního kakaa
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička sody bikarbony
- 1/2 lžičky soli
- 2 velká vejce
- 250 ml plnotučného mléka
- 125 ml rostlinného oleje
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 250 ml vroucí vody

Krém:

- 250 g másla
- 500 g moučkového cukru
- 100 g kvalitního kakaa
- 6 lžic smetany pro šlehání
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- špetka soli

Recept:

1. Předehřejte troubu na 180°C a připravte si dva kulaté dortové formy, které vymažete a vysypete moukou.
2. V jedné misce smíchejte mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva, sodu bikarbonu a sůl.
3. V druhé misce smíchejte vejce, mléko, olej a vanilkový extrakt. Tyto mokré ingredience následně promíchejte se suchými až do hladkého těsta. Nakonec opatrně vmíchejte vroucí vodu. Těsto by mělo být poměrně řídké.
4. Těsto rovnoměrně rozdělte do připravených forem a pečte přibližně 30-35 minut. Dorty jsou hotové, když do nich zapíchnete špejli a ta vyjde čistá. Po upečení nechte dorty chvíli vychladnout ve formě a pak je vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.

Krém:

1. Měkké máslo utřete s moučkovým cukrem do hladka.
2. Přidejte kakao, smetanu, vanilkový extrakt a špetku soli. Vše důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladký a rovnoměrně promíchaný krém.

Sestavení dortu:

1. Na první dortový korpus nanesete vrstvu krému, pak položíte druhý korpus a celý dort potřete zbylým krémem.
2. Dort můžete dále ozdobit podle svého výběru - čokoládovými hoblinkami, ořechy nebo jedlými květy.

Tipy:

- Pro ještě vláčnější korpus přidejte do těsta lžíci kysané smetany.
- Pokud chcete krém bohatší na čokoládu, můžete do něj přidat rozpuštěnou čokoládu.
- Dort nechte v chladničce alespoň hodinu odpočinout, než ho podáváte. To pomůže krému ztuhnout a dort bude lépe držet tvar.