Dort pro Káju recept.
Dort pro Káju je vynikající nápad pro oslavu nebo speciální příležitost. Tento recept je jednoduchý a výsledkem bude chutný a krásně vypadající dezert, který oslavence jistě potěší. Zde je návod, jak na to.
- Ingredience
Pro korpus:
- 200 g hladké mouky
- 40 g kakaového prášku
- 250 g cukru
- 1 prášek do pečiva
- 1/2 lžičky sody bikarbony
- 1/2 lžičky soli
- 2 velká vejce
- 240 ml mléka
- 120 ml rostlinného oleje
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 240 ml vroucí vody
Pro krém:
- 250 g másla
- 500 g moučkového cukru
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 2-4 lžíce smetany nebo mléka
- Recept
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů C a připravte si dvě dortové formy, které vyložte pečicím papírem a lehce vymažte.
2. Ve velké míse smíchejte všechny suché ingredience pro korpus (mouka, kakao, cukr, prášek do pečiva, soda bikarbona a sůl).
3. Přidejte vejce, mléko, olej a vanilkový extrakt a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Nakonec opatrně vmíchejte vroucí vodu. Těsto bude velmi řídké.
4. Rozdělte těsto do připravených dortových forem a pečte přibližně 30-35 minut nebo dokud špejle nevyjde čistá.
5. Po upečení nechte korpusy chvíli vychladnout ve formách, pak je vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
Pro krém:
1. V míse důkladně vyšlehejte změklé máslo. Přisypte moučkový cukr a šlehejte, dokud nevznikne hladký a světlý krém.
2. Přidejte vanilkový extrakt a podle potřeby smetanu (nebo mléko), aby byl krém dostatečně měkký a snadno se s ním pracovalo.
Sestavení dortu:
1. Jeden korpus položte na podnos a rovnoměrně na něj nanesete vrstvu krému.
2. Přiklopte druhým korpusem a celý dort pokryjte zbylým krémem. Pro hladký vzhled můžete použít stěrku nebo nůž.
3. Dort můžete dále ozdobit čokoládovými hoblinami, ovocem nebo jinými dekoracemi dle vaší fantazie.
- Tipy
- Pro intenzivnější čokoládovou chuť můžete do těsta přidat trochu instantní kávy rozpuštěné ve vroucí vodě.
- Pokud chcete, aby byl krém barevný, přidejte do něj potravinářské barvivo.
- Dort nechte před krájením odpočinout v chladničce alespoň několik hodin, ideálně přes noc. Bude se tak lépe krájet a chutě se krásně spojí.
S těmito kroky a tipy připravíte nádherný a chutný dort, který zaručeně udělá radost nejen Káje, ale všem hostům.