Dort Florida recept
Dort Florida je svěží a lahodný dezert, který kombinuje chutě pomeranče a kokosu. Je ideální pro slavnostní příležitosti nebo jako letní osvěžení. Zde je postup, jak tento dort připravit spolu s několika užitečnými tipy.
Ingredience:
Pro korpus:
250 g mouky
200 g cukru
1 balíček kypřicího prášku do pečiva
4 vejce
100 ml oleje
100 ml pomerančového džusu
kůra z jednoho pomeranče
Pro náplň a krém:
500 ml smetany ke šlehání
250 g mascarpone
100 g kokosu
2 lžíce cukru moučka
100 ml pomerančového džusu
pomeranče na ozdobu
kokos na posypání
Recept:
Začněte přípravou korpusu. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr a kypřicí prášek. Přidejte vejce, olej, pomerančový džus a nastrouhanou kůru z pomeranče. Vše důkladně promíchejte dohladka.
Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané dortové formy. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut nebo dokud není korpus pevný na dotek.
Nechte korpus vychladnout a mezitím si připravte krém. Smetanu šlehejte do tuhého šlehačky, přidejte mascarpone, cukr moučka a kokos. Vše důkladně promíchejte.
Vystydlý korpus rozkrojte na dvě nebo tři části. Mezi jednotlivé vrstvy a na vrch dortu naneste připravený krém.
Dort nechte v chladničce alespoň hodinu ztuhnout.
Před podáváním dort ozdobte plátky pomeranče a posypte kokosem.
Tipy:
Pro extra pomerančovou chuť můžete do těsta přidat i pár lžic pomerančového likéru.
Dort můžete také ozdobit čerstvými nebo sušenými květy pro krásný vizuální efekt.
Pokud nemáte mascarpone, můžete použít i jemný tvaroh nebo smíchat smetanu s vanilkovým pudinkem.
Dort Florida je skvělým způsobem, jak oslavit jakoukoliv příležitost, nebo jen tak přinést trochu slunce a radosti na stůl.