Domácí sýr z tvarohu recept

Domácí sýr z tvarohu recept.

Domácí sýr z tvarohu je jednoduchý a rychlý recept, který si zamilujete. Můžete ho použít na pečivo, do salátů nebo jen tak na svačinu. K jeho přípravě potřebujete následující ingredience:

- 500 g tvarohu
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíci citronové šťávy
- 1 čajovou lžičku soli
- bylinky dle chuti (například bazalku, oregáno nebo tymián)

Recept na přípravu domácího sýru z tvarohu:

1. Tvaroh vložte do mísy a smíchejte ho s olivovým olejem, citronovou šťávou a solí.
2. Podle chuti přidejte nasekané bylinky a důkladně vše promíchejte.
3. Směs přeneste na čistou kuchyňskou utěrku nebo gázu, kterou položíte do cedníku. Cedník umístěte nad hlubší misku, aby mohl odtékat přebytečný sýrový výpusť.
4. Sýr ve tkanině pevně zabalte a na vrch položte nějakou zátěž, například talíř s několika konzervami. Tímto způsobem nechte sýr v chladničce odstát přes noc.
5. Následující den vyndejte sýr z tkaniny. Měl by mít pevnější konzistenci a být připraven k použití.

Tipy na úpravu a servírování:

- Pokud máte rádi křupavější povrch, můžete sýr na závěr na několik minut vložit pod gril, dokud se na povrchu nevytvoří zlatavá kůrka.
- Domácí sýr z tvarohu je vynikající na čerstvém pečivu s rajčaty a olivami.
- Experimentujte s různými bylinkami a kořením, abyste našli svou oblíbenou chuť. Přidat můžete také česnek nebo jemně nasekanou cibulku pro intenzivnější chuť.
- Tento sýr můžete také použít jako základ pro výrobu pomazánky. Stačí ho rozmixovat s trochou jogurtu nebo smetany a přidat libovolné koření či další ingredience, jako jsou sušená rajčata, olivy nebo paprika.