Domácí sušenky recept
Ingredience:
150 g másla
100 g cukru moučka
1 vanilkový cukr
250 g hladké mouky
1 vejce
špetka soli
Recept:
Nejdříve si předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Máslo nechte změknout při pokojové teplotě a poté ho smíchejte s cukrem moučka a vanilkovým cukrem do hladka. Přidejte vejce a dobře promíchejte. Nakonec do směsi prosijte mouku se špetkou soli a zpracujte těsto, dokud není hladké a nelepí se. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte v chladničce odpočinout alespoň 30 minut. Po vytažení těsto vyválejte na pomoučněném válů a vykrajujte sušenky dle vlastního výběru tvarů. Položte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte asi 8-10 minut nebo dozlatova. Hotové sušenky nechte na plechu chvíli odpočinout a poté je přemístěte na mřížku, aby dokonale vychladly.
Tipy:
Pro zpestření chuti můžete do těsta přidat citronovou nebo pomerančovou kůru. Pokud máte rádi čokoládu, část sušenek můžete namočit do rozpuštěné čokolády a nechat ztuhnout. Experimentujte také s různými posypy jako jsou ořechy, kokos nebo barevné cukrářské zdobení pro veselý vzhled sušenek. Chcete-li mít sušenky křehčí, nechte je po upečení vypnout v troubě s mírně otevřenými dveřmi.