Domácí šunkofleky s uzeným recept

Domácí šunkofleky s uzeným recept.

Domácí šunkofleky s uzeným jsou tradiční české jídlo, které připomíná pohodové rodinné večeře. Tento recept je jednoduchý, ale výsledek je velmi chutný a uspokojí i náročné jedlíky.

Ingredience:

- 500 g těstovin (ideálně fleky nebo penne)
- 300 g uzeného masa (nejlépe šunky nebo klobásy)
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 g sýra (gouda, edam, nebo jiný podle chuti)
- 4 vejce
- 200 ml mléka
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej na smažení

Recept:

1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu do al dente. Poté je slijte a nechte stranou.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte na drobno. Uzené maso nakrájejte na kostičky.
3. Na pánvi na troše oleje orestujte cibuli dozlatova, přidejte česnek a maso. Restujte, dokud maso není lehce zlatavé.
4. Předehřejte troubu na 180 °C.
5. V míse smíchejte vejce, mléko, sůl a pepř.
6. Do zapékací mísy vrstvěte uvařené těstoviny, směs z páně a nalijte přes to směs vajec s mlékem. Vše posypejte nastrouhaným sýrem.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 20–25 minut, nebo dokud povrch nezíská zlatavou barvu.
8. Nechte chvilku odpočinout a poté podávejte.

Tipy:

- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do směsi trochu chilli papričky nebo paprikového koření.
- Pro ještě bohatší chuť můžete přidat do směsi trochu smetany nebo zakysané smetany.
- Šunkofleky můžete podávat s čerstvým salátem z červené řepy nebo zeleninovým salátem pro lehkost a svěžest.
- Nebojte se experimentovat s různými druhy sýrů pro různé chuťové variace.
- Pokud máte vegetariány v rodině, můžete uzené maso vynechat a přidat více zeleniny, například pečenou cuketu nebo lilek.

Tento recept na domácí šunkofleky s uzeným je skvělým způsobem, jak připravit rychlou, výživnou a velmi chutnou večeři pro celou rodinu.