Domácí šátečky s tvarohem recept

Domácí šátečky s tvarohem recept
Domácí šátečky s tvarohem jsou skvělou volbou pro svačinu nebo jako dezert. Tady je návod, jak je připravit.

Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 150 g másla
- 100 g tvarohu
- 1 vejce
- špetka soli
- cukr moučka na posypání
- náplň: 200 g tvarohu, 50 g cukru, 1 vanilkový cukr, 1 vejce, rozinky dle chuti

Recept:

1. V míse smíchejte mouku, špetku soli a máslo nakrájené na kousky. Pracujte rukama nebo použijte robot, dokud směs nepřipomíná hrubou strouhanku.
2. Přidejte tvaroh a vejce a zpracujte těsto, dokud není hladké. Pokud je těsto příliš suché, přidejte trochu vody nebo mléka.
3. Těsto zabalte do potravinové fólie a dejte ho odpočinout do lednice na 30 minut.
4. Mezitím si připravte náplň. Smíchejte tvaroh, cukr, vanilkový cukr a vejce do hladké směsi. Podle chuti můžete přidat rozinky.
5. Vyválejte těsto na pomoučené ploše na tloušťku asi 3 mm a vykrajujte z něho kruhy nebo čtverce.
6. Na každý kus těsta dejte lžíci tvarohové náplně. Okraje těsta přehněte přes náplň tak, aby vznikl šáteček. Okraje pevně stiskněte, aby náplň nevytékala.
7. Šátečky přeneste na plech vyložený pečicím papírem. Potřete je rozšlehaným vejcem pro lesklý vzhled.
8. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 15-20 minut nebo dokud nejsou šátečky zlatavé.
9. Hotové šátečky posypte cukrem moučka.

Tipy:
- Před pečením můžete šátečky posypat mandlovými plátky nebo sezamem pro křupavější povrch.
- Pro zvýšení chuti můžete do těsta přidat citronovou kůru nebo trochu skořice.
- Šátečky jsou nejlepší čerstvé, ale můžete je skladovat v uzavřené nádobě, aby zůstaly měkké.

Užijte si přípravu a dobrou chuť!