Domácí krtkův dort recept.
Domácí krtkův dort je oblíbená česká sladkost, která zaujme nejen svým vzhledem, ale i chutí. Připravuje se z kakaového těsta, banánů a krému. Zde je postup, jak si tento dort připravit doma.
Ingredience
Pro těsto:
- 250 g hladké mouky
- 200 g cukru
- 50 g kakaa
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 4 vejce
- 250 ml mléka
- 100 ml oleje
Pro krém:
- 500 ml smetany ke šlehání
- 2 balení vanilkového cukru
- 2 balení ztužovače šlehačky
Další:
- 3 velké banány
- 1 balení čokoládových vloček nebo nastrouhané čokolády pro ozdobu
Recept
1. Nejprve si připravte těsto. Ve velké míse smíchejte všechny sypké ingredience - mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva a vanilkový cukr.
2. Ve druhé míse rozšlehejte vejce s mlékem a olejem. Poté směs postupně přilévejte k sypkým ingrediencím a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
3. Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy na dort a pečte ve vyhřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 30 minut. Upečené těsto nechte úplně vychladnout.
4. Mezitím si připravte krém. Smetanu vyšlehejte se ztužovačem šlehačky a vanilkovým cukrem do tuha.
5. Vychladlé těsto podélně rozkrojte na dvě části. Spodní část poklaďte plátky banánů a polovinou krému. Přiklopte druhou polovinou těsta.
6. Zbylým krémem potřete celý dort z vrchu i ze stran. Na povrchu dortu vytvořte pomocí lžíce malé prohlubně, aby vypadal jako krtince.
7. Nakonec dort posypte čokoládovými vločkami nebo nastrouhanou čokoládou.
Tipy
- Pro extra čokoládový zážitek můžete do těsta přidat čokoládové kousky.
- Pokud máte rádi oříšky, můžete dort posypat mletými vlašskými ořechy nebo je přidat do krému pro extra chuť a texturu.
- Dort je nejlepší podávat chlazený, takže nechte ho před podáváním alespoň hodinu odpočinout v lednici.
- Pokud chcete dort učinit ještě atraktivnějším pro děti, můžete na vrch přidat malé čokoládové figurky nebo gumové cukríky ve tvaru zvířátek.