Domácí kmínový chléb recept

Domácí kmínový chléb recept.

Domácí kmínový chléb je chutný a voňavý doplněk k jídlu, který si snadno připravíte sami doma. Tento recept vám umožní užít si křupavou kůrku a měkký vnitřek s příjemnou chutí kmínu.

Ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 1 lžička soli
- 2 lžičky sušeného droždí
- 1 lžíce mletého kmínu
- 300 ml vlažné vody
- 1 lžíce olivového oleje

Recept:
1. V míse smíchejte mouku, sůl, sušené droždí a mletý kmín.
2. Přidejte vlažnou vodu a olivový olej. Míchejte, dokud se suroviny nespojí a těsto nezačne odcházet od stěn mísy.
3. Vyndejte těsto na pomoučenou pracovní plochu a hněťte ho přibližně 10 minut, dokud nebude hladké a pružné.
4. Vložte těsto zpět do mísy, přikryjte čistou utěrkou a nechte na teplém místě kynout přibližně 1 hodinu, nebo dokud těsto nedoroste na dvojnásobný objem.
5. Po vykynutí těsto opět krátce propracujte a vytvarujte do požadovaného tvaru chleba. Umístěte na plech vyložený pečicím papírem.
6. Předehřejte troubu na 220°C.
7. Povrch chleba můžete před pečením lehce naříznout ostrým nožem a posypat trochou kmínu.
8. Pečte v předehřáté troubě přibližně 30 minut, nebo dokud chléb nebude mít zlatohnědou kůrku a dutý zvuk, když na něj klepnete ze spodu.
9. Nechte chléb vychladnout na mřížce před podáváním.

Tipy:
- Pro intenzivnější chuť kmínu můžete přidat i celé kmínové semínko.
- Chléb můžete před pečením potřít vodou nebo mlékem, což pomůže křupavosti kůrky.
- Experimentujte s přidáním dalších bylinek nebo koření, jako je oregano nebo česnekový prášek, pro různé varianty chuti.
- Chléb skladujte v utěrce nebo v papírovém sáčku, aby si udržel svou křupavost.

Tento jednoduchý recept na domácí kmínový chléb přinese do vaší kuchyně útulnou vůni a stane se oblíbeným doplňkem k jakémukoli jídlu.