Domácí čokoládová granola recept.
Domácí čokoládová granola je skvělým způsobem, jak si vytvořit zdravou a chutnou snídani nebo svačinu. Je plná výživných složek, jako jsou ovesné vločky, ořechy a semena, a díky přidané čokoládě ještě více lahodná. Zde je, co budete potřebovat, jak ji připravit a několik tipů na zlepšení.
Ingredience:
- 3 šálky ovesných vloček (neinstantních)
- 1/2 šálku nasekaných ořechů (např. vlašské ořechy, mandle, pekanové ořechy)
- 1/4 šálku nasekaných semen (např. slunečnicová semena, dýňová semena)
- 1/4 šálku kakaa v prášku
- 1/4 šálku kokosového oleje
- 1/3 šálku medu nebo javorového sirupu
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- Špetka soli
- 1/2 šálku čokoládových kapek
Recept:
1. Předehřejte troubu na 160 stupňů Celsia a vyložte plech pečicím papírem.
2. Ve velké míse smíchejte ovesné vločky, ořechy, semena, kakao a sůl.
3. V malém rendlíku na mírném ohni rozpusťte kokosový olej s medem (nebo javorovým sirupem) a vanilkovým extraktem. Nechte směs zahřát, dokud se vše nespojí, ale nevařte.
4. Přelijte tekutou směs do mísy s ovesnými vločkami a důkladně promíchejte, aby byly všechny suroviny obalené.
5. Rozprostřete granolu na připravený plech a pečte v předehřáté troubě asi 20-25 minut. Každých 10 minut promíchejte, aby se granola rovnoměrně upekla a nezůstaly žádné vlhké části.
6. Po upečení nechte granolu úplně vychladnout. Následně přidejte čokoládové kapky a důkladně promíchejte.
7. Skladujte v hermeticky uzavřené nádobě na suchém a chladném místě.
Tipy:
- Pro extra křupavost nechte granolu v troubě vychladnout poté, co vypnete teplo.
- Experimentujte s přidáním sušeného ovoce po upečení pro dodatečnou sladkost a texturu.
- Pokud preferujete méně sladkou granolu, můžete snížit množství medu nebo javorového sirupu.
- Pro veganskou variantu použijte čistě rostlinný sirup místo medu a zkontrolujte, že čokoládové kapky neobsahují mléko.
- Nasekané ořechy a semena můžete pražit před přidáním do směsi pro intenzivnější chuť.
Tato domácí čokoládová granola je nejen chutná, ale také vám dává kontrolu nad tím, co jíte. Můžete si být jisti, že neobsahuje žádné umělé přísady nebo konzervanty, které se často nacházejí v kupovaných verzích. Užijte si ji s jogurtem, mlékem nebo jako chutnou a výživnou svačinu!