Dobrušská pomazánka recept.
Dobrušská pomazánka je lahodná a snadno připravitelná specialita, která potěší na každém stole. Jedná se o tradiční českou pomazánku, oblíbenou pro svou jednoduchost a skvělou chuť. Zde je postup, jak si ji připravit doma.
Ingredience:
- 250 g másla
- 1 cibule
- 100 g eidamu
- 100 g šunky
- 3 lžíce kečupu
- 2 lžičky plnotučné hořčice
- Sůl a pepř dle chuti
Recept:
1. Měkčené máslo nechte při pokojové teplotě, aby bylo snadněji zpracovatelné.
2. Cibuli oloupejte a nadrobno ji nakrájejte.
3. Eidam a šunku nakrájejte na malé kostičky.
4. V míse smíchejte měkčené máslo, najemno nakrájenou cibuli, kostičky eidamu, kostičky šunky, kečup a hořčici.
5. Směs dochuťte solí a pepřem dle chuti. Důkladně vše promíchejte, dokud nezískáte jednolitou konzistenci.
6. Dobrušskou pomazánku nechte několik hodin odpočinout v lednici, ideálně přes noc, aby se chutě prolnuly.
Tipy:
- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu mletého chilli nebo několik kapek tabaska.
- Dobrušská pomazánka chutná skvěle na čerstvém pečivu, toastech nebo jako dip k zeleninovým tyčinkám.
- Můžete experimentovat s přidáním dalších ingrediencí, jako je například česnek nebo olivy, pro obměnu chutě.
- Pokud hledáte vegetariánskou variantu, šunku jednoduše vynechte nebo nahraďte vegetariánskou alternativou.
Doufám, že si přípravu i chuť Dobrušské pomazánky užijete. Je to skvělý doplněk k večernímu posezení s přáteli nebo jako netradiční snack k vínu.