Dobrota ze sojového suku recept.
Dobrota ze sojového suku je jednoduché a zároveň lahodné jídlo, které si rychle zamilujete. Toto jídlo je bohaté na bílkoviny a díky své jednoduchosti je ideální na rychlý oběd či večeři. Pokud hledáte způsob, jak zařadit více rostlinných bílkovin do svého jídelníčku, dobrota ze sojového suku může být skvělou volbou. Následuje jednoduchý recept a pár tipů, jak si toto jídlo užít na maximum.
- Ingredience
- 200 g sojového suku
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce oleje (nejlépe sezamového pro autentičtější chuť)
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1 lžička papriky
- 200 ml zeleninového vývaru
- Sůl a pepř dle chuti
- Nasekaná čerstvá petrželka nebo koriandr pro ozdobu
- Postup přípravy
1. Sojový suku nejprve namočte v horké vodě na nejméně 20 minut, aby změkl. Poté vodu slijte a suku důkladně vymačkejte, aby se zbavil přebytečné vody.
2. Mezitím si na pánvi na středním ohni rozehřejte olej a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli. Restujte, dokud nebude sklovitá.
3. Přidejte nadrobno nasekaný česnek, mletý zázvor a papriku. Restujte další 1-2 minuty, než se uvolní aroma.
4. Nyní přidejte sojový suku na pánev a promíchejte. Přilijte sojovou omáčku a zeleninový vývar. Nechte na mírném ohni dusit, dokud se tekutina nevstřebá a suku nezačne získávat křupavou texturu, obvykle 5-7 minut.
5. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a pepř.
6. Podávejte teplé, posypané nasekanou petrželkou nebo koriandrem.
- Tipy pro nejlepší výsledek
- Pro ještě intenzivnější chuť nechejte sojový suku marinovat v sojové omáčce a zázvoru alespoň na 30 minut před vařením.
- Toto jídlo se výborně hodí s rýží nebo nudlemi jako doprovod.
- Experimentujte s přidáním různé zeleniny, jako je mrkev, paprika nebo brokolice, pro zvýšení nutriční hodnoty a barevnosti jídla.
- Pokud máte rádi pikantnější, přidejte do receptu trochu čerstvého nebo sušeného chilli.