Delikátní krabí salát recept.
Ingredience:
- 200 g krabího masa
- 1 střední avokádo
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce majonézy
- 2 lžíce zakysané smetany
- čerstvá pažitka
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
Recept:
1. Krabí maso nejdříve důkladně rozdrobte na menší kousky. Pokud používáte konzervované krabí maso, nezapomeňte ho nejprve scedit.
2. Avokádo oloupejte, odstraňte kámen a nakrájejte na malé kostičky. Avokádo pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědlo.
3. V malé misce smíchejte majonézu, zakysanou smetanu a prolisovaný stroužek česneku. Tento dressing osolte a opepřete podle chuti.
4. Větší misku použijte pro smíchání krabího masa, avokáda a nakrájené pažitky. Přidejte připravený dressing a vše důkladně, ale opatrně promíchejte.
5. Salát nechte v chladničce alespoň 30 minut odležet, aby se chutě dobře propojily.
Tipy:
- Pro zvýraznění chuti můžete přidat několik kapek tabaska nebo špetku červené papriky.
- Podávat můžete s čerstvým pečivem, jako jsou bagety nebo toastový chléb, který dodá salátu příjemnou křupavost.
- Jestli chcete salát obohatit o více zeleniny, přidejte na jemno nakrájený červený nebo zelený paprikový lalok nebo jarní cibulku.
- Krabí salát můžete servírovat také v avokádových polovinách, což dodá pokrmu elegantní prezentaci vhodnou i pro slavnostní příležitosti.