Datlovo-oříškové tyčinky recept.
Datlovo-oříškové tyčinky jsou vynikající, zdravou a energií nabitou svačinou, jež je navíc snadno připravitelná. Níže naleznete seznam ingrediencí, recept na jejich přípravu a několik tipů, jak si tyčinky ještě více vychutnáte.
Ingredience:
- Datle, nejlépe medjool, 200 g
- Mandle, 100 g
- Lískové oříšky, 100 g
- Kokosové vločky, 50 g
- Kvalitní kakao, 2 lžíce
- Mořská sůl, špetka
- Vanilkový extrakt, 1 čajová lžička
Recept:
1. Nejdříve si připravte datle, pokud jsou příliš tvrdé, namočte je na několik minut do teplé vody, poté je odkapejte a odstraňte pecky.
2. V kuchyňském robotu nejprve rozsekáme mandle a lískové oříšky na hrubější kousky. Následně přidáme odpeckované datle, kakao, kokosové vločky, špetku mořské soli a vanilkový extrakt.
3. Vše společně důkladně mixujeme do hladka. Pokud je směs příliš suchá, může být potřeba přidat trochu vody nebo další datle pro dosažení vhodné konzistence.
4. Směs vyjmeme a přeneseme na pečící papír. Rukama nebo pomocí válečku rozetřeme do tvaru obdélníku o tloušťce přibližně 1 cm.
5. Umístíme do lednice a necháme odpočinout alespoň na 1 hodinu, nejlépe však přes noc.
6. Po ztuhnutí krájíme na tyčinky nebo kostky dle preferované velikosti.
Tipy:
- Před podáváním tyčinky můžete obalit v kokosových vločkách, namočit do roztavené tmavé čokolády nebo posypat mletými oříšky pro extra chuť a dekoraci.
- Pro variantu s pikantním twistem přidejte do směsi špetku chilli nebo kardamomu.
- Tyčinky skladujte v lednici v uzavřené nádobě, vydrží tak až několik týdnů, také je můžete zamrazit pro delší skladování.