Datlové hrudky recept
Datlové hrudky jsou jednoduchý a zdravý dezert, který si můžete připravit bez použití trouby. Jsou vynikající jako energetická svačina nebo sladkost k čaji.
Ingredience:
200 g datlí bez pecek
100 g ořechů podle výběru (můžete použít mandle, vlašské ořechy, nebo kešu)
2 lžíce kakaa
1 lžíce kokosového oleje
kokosová moučka na obalení
možnost přidat špetku soli nebo vanilkový extrakt pro zvýraznění chuti
Recept:
Datle namočte na 10 minut do teplé vody, aby změkly.
Ořechy nadrobno posekejte v mixéru nebo je můžete nasekat nožem.
Vymačkejte datle z vody a společně s ořechy je dejte do mixéru.
Přidejte kakao, kokosový olej a podle chuti špetku soli nebo několik kapek vanilkového extraktu.
Mixujte do hladkého těsta.
Z těsta rukama formujte malé kuličky.
Obalte kuličky v kokosové moučce.
Nechte chladit v lednici alespoň 30 minut, aby hrudky ztuhly.
Tipy:
Můžete experimentovat s přidáním dalších ingrediencí jako je chia semínka, proteinový prášek nebo sušené ovoce pro různé varianty chuti.
Datlové hrudky skladujte v lednici v uzavřené nádobě, vydrží tam až týden.
Pro rychlejší a jednodušší přípravu můžete použít již mleté ořechy.