Ďábelský Pangasius recept

Ďábelský Pangasius recept.

Ďábelský pangasius je pikantní a chutný pokrm, který přináší trochu exotiky na váš jídelní stůl. Ideální pro ty, kteří mají rádi trochu ostřejší chutě. Zde je recept včetně ingrediencí a tipů, jak tento lahodný pokrm připravit.

Ingredience:
- 4 filety pangasia
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 velká cibule, nakrájená na tenké plátky
- 3 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1 červená paprika, nakrájená na proužky
- 1 zelená paprika, nakrájená na proužky
- 2 lžičky mleté papriky
- 1 lžička chilli vloček (nebo podle chuti)
- 400g plechovka sekaných rajčat
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Čerstvá petržel nebo koriandr pro ozdobu

Recept:
1. Na středně velké pánvi zahřejte olivový olej. Přidejte cibuli a česnek, smažte asi 2 minuty, dokud cibule nezměkne.
2. Přidejte papriky, mletou papriku a chilli vločky. Smažte další 2 minuty, aby se uvolnily chutě.
3. Přidejte sekaná rajčata, promíchejte a nechte vařit na mírném ohni 5 minut, aby se vytvořila omáčka.
4. Osolte a opepřete filety pangasia a položte je do pánve s omáčkou. Zakryjte a dusíte asi 10 minut, nebo dokud ryba není uvařená.
5. Před podáváním posypte čerstvými bylinkami.

Tipy:
- Pro ještě intenzivnější chuť nechte omáčku vařit déle, aby se zredukovala a zhoustla.
- Pokud máte rádi více šťávy, můžete přidat trochu rybího vývaru nebo bílého vína do omáčky.
- Tento pokrm je skvělý s rýží, která dokonale absorbuje omáčku, nebo s čerstvým pečivem pro nabírání omáčky.
- Nebojte se experimentovat s množstvím chilli vloček podle toho, jak moc pikantní jídlo máte rádi.

Tento ďábelský pangasius je skvělý způsob, jak přinést trochu rozmanitosti do vašeho jídelníčku, a díky svému pikantnímu nádechu zaujme všechny milovníky ostrých chutí.