Ďábelské fazole recept.
Recept na ďábelské fazole je skvělou volbou pro chutný a trochu pikantní pokrm, který zasytí a zahřeje. Tento recept je jednoduchý a nevyžaduje složité ingredience, takže je ideální i pro začínající kuchaře.
Ingredience:
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 červená paprika
- 400g konzervovaných rajčat v kouscích
- 1 malá chilli paprička (nebo podle chuti)
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 400g konzervovaných fazolí (např. červené nebo bílé)
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
1. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Papriku očistěte a nakrájejte na kostičky.
2. Na středně velké pánvi nebo ve větším hrnci rozehřejte olivový olej a přidejte cibuli s česnekem. Restujte, dokud nezměknou, ale nepřipalujte.
3. Přidejte nakrájenou papriku a chilli (množství chilli upravte podle toho, jak pikantní pokrm chcete). Restujte dalších pár minut.
4. Poté přidejte konzervovaná rajčata, sladkou papriku a tymián. Promíchejte a nechte vařit na mírném ohni asi 10 minut, aby se chutě spojily.
5. Opláchněte fazole pod studenou vodou a přidejte je do směsi. Vařte dalších 5-10 minut. Pokud je směs příliš hustá, můžete přidat trochu vody.
6. Na závěr pokrm dochuťte solí a pepřem podle chuti. Podávejte teplé.
Tipy:
- Pokud máte rádi maso, můžete přidat uzené klobásy nebo kousky kuřecího masa, které se k fazolím perfektně hodí.
- Tento pokrm se skvěle hodí k rýži, pečivu nebo jako samostatný hlavní chod.
- Pro extra křupavou a lahodnou variantu přidejte na vrchol kousky opečené slaniny nebo trochu strouhaného sýra a zapékejte v troubě, dokud se sýr neroztaví.
- Nebojte se experimentovat s bylinkami a kořením. Každý má rád trochu jiný stupeň pálivosti a dochucení, takže se nebojte přizpůsobit recept podle vlastních preferencí.