Ďábelská pomazánka na topinky recept.
Ingredience pro Ďábelskou pomazánku na topinky:
- 200 g tuňáka v oleji
- 100 g měkkého sýra (např. Lučina, Philadelphia)
- 2 stroužky česneku
- 1 malá červená cibule
- 2 lžíce kvalitní majonézy
- 1 lžička pálivé papriky nebo chilli podle chuti
- sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
- nasekaná petrželová nať nebo pažitka pro ozdobu
Recept na přípravu Ďábelské pomazánky:
1. Nejprve si připravte všechny ingredience. Tuňáka sceďte z oleje a dejte do mísy.
2. Měkký sýr přidejte k tuňáku.
3. Česnek oloupejte a jemně ho nasekejte nebo využijte lis na česnek, přidejte ho do mísy.
4. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na velmi jemné kousky, přidejte k ostatním ingrediencím.
5. Přidejte majonézu, pálivou papriku nebo chilli a důkladně vše promíchejte. Osolte a opepřete dle chuti.
6. Hotovou pomazánku dejte na chvíli do lednice, aby se chutě propojily.
7. Před podáváním pomazánku promíchejte a ozdobte nasekanou petrželovou natí nebo pažitkou.
8. Pomazánku podávejte na opečených topinkách nebo čerstvém pečivu.
Tipy pro dokonalou Ďábelskou pomazánku:
- Pokud máte rádi opravdu pálivé chutě, můžete množství pálivé papriky nebo chilli podle potřeby zvýšit.
- Pro lehkou variantu můžete použít místo klasické majonézy její light verzi nebo ji částečně nahradit bílým jogurtem.
- Ďábelská pomazánka je také skvělá jako dip k zeleninovým tyčinkám nebo jako náplň do wrapů.
- Aby byla pomazánka ještě pikantnější, můžete přidat několik kapek tabasco omáčky.
- Nebojte se experimentovat s bylinkami. Kromě petrželky nebo pažitky může být skvělým doplňkem také čerstvý koriandr.