Cupcakes recept.
- Ingredience
Pro těsto:
- 125 g másla
- 125 g cukru
- 2 velká vejce
- 125 g hladké mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 2 lžíce mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
Pro krém:
- 150 g másla
- 300 g moučkového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 lžíce smetany na šlehání
- Recept
1. Předehřejte troubu na 180°C a připravte si formu na muffiny s papírovými košíčky.
2. V míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny, poté postupně přidávejte vejce a důkladně promíchejte.
3. Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, vanilkový extrakt a mléko. Míchejte, dokud nebude těsto hladké.
4. Rozdělte těsto do košíčků, naplňte je zhruba do dvou třetin.
5. Pečte 15-20 minut, nebo dokud nejsou cupcakes zlatavé a na dotek pružné. Po upečení nechte na mřížce vychladnout.
6. Pro krém vyšlehejte máslo do hladka, postupně přidávejte moučkový cukr, vanilkový extrakt a smetanu. Šlehejte, dokud není směs nadýchaná.
7. Krém dejte do cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou a dekorujte cupcakes.
- Tipy
- Pro intenzivnější chuť přidejte do těsta kousky čokolády nebo ovoce.
- Krém můžete ochutit různými příchutěmi, například kakaem, kávou nebo ovocnými sirupy.
- Před zdobením nechte cupcakes úplně vychladnout, aby se krém neroztékal.
- Pro pestřejší vzhled můžete použít různobarevné papírové košíčky nebo je po zdobení posypat barevnými posypkami.