Cukrovinky z piškotových drobečků recept.
Ingredience:
- 300 g piškotů
- 100 g másla
- 1 balíček vanilkového cukru
- 2 lžíce kakaa
- 100 ml mléka
- 100 g moučkového cukru
- Kokos nebo čokoládové strouhanky pro obalení
Recept:
1. Piškoty rozdrtíme na drobné drobečky. To lze udělat ručně nebo pomocí kuchyňského robotu, dokud nezískáme jemně mletou směs.
2. V malém rendlíku na mírném ohni rozpustíme máslo s přidáním vanilkového cukru, kakaa, moučkového cukru a mléka. Necháme chvíli prohřát, ale nedovolíme vařit. Stačí, aby se všechny ingredience spojily v hladkou směs.
3. Tuto teplou směs pak vlijeme do misky s piškotovými drobečky a dobře promícháme, dokud nevznikne kompaktní hmota.
4. Z vzniklé hmoty tvoříme malé kuličky, které obalíme v kokosu nebo čokoládových strouhankách.
5. Hotové cukrovinky necháme chladnout a tuhnout v lednici alespoň na 1 hodinu.
Tipy:
- Kuličky můžete obalit také v mletých oříšcích nebo barevných posypkách pro pestřejší vzhled.
- Pro alkoholovou variantu můžete do směsi přidat 2 lžíce rumu nebo jiného vašeho oblíbeného likéru.
- Pokud máte rádi intenzivnější čokoládovou chuť, můžete kakao zvýšit na 3 lžíce.
- Tyto cukrovinky jsou výborným dárkem. Zabalte je do celofánu a zavážte stužkou pro pěknou prezentaci.
- Pokud vám zbyde nějaká směs, můžete ji použít jako náplň do lineckých cukroví nebo jako základ pro dortovou korpus.