Cuketový pekáček recept

Cuketový pekáček recept.

Cuketový pekáček je skvělým letním jídlem, které je nejen lehké, ale i chutné. Zde je postup, jak si připravit tento lahodný pokrm.

Ingredience:
- 1 velká cuketa
- 2 středně velké brambory
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 g mletého masa (hovězí nebo kuřecí dle přednosti)
- 150 g tvrdého sýra (např. gouda, cheddar)
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Bylinky podle chuti (např. oregano, bazalka, tymián)

Příprava:
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Cuketu a brambory očistěte a nakrájejte na tenké plátky. Cibuli nakrájejte na tenké proužky a česnek nasekejte nadrobno.
3. Ve velké pánvi na středně vysokém ohni rozehřejte olivové olej. Přidejte cibuli a restujte, dokud nezezlátne. Přidejte česnek a mleté maso. Osolte, opepřete a směs restujte, dokud není maso dobře propečené.
4. Do pekáčku vrstvěte ingredience. Začněte vrstvou cukety, poté pokračujte vrstvou brambor, masovou směsí a nakonec posypte sýrem. Opakujte vrstvení, dokud nevyužijete všechny ingredience, zakončete sýrem.
5. Pečte v předehřáté troubě asi 30 minut, než se sýr nádherně rozpustí a zezlátne.
6. Před podáváním nechte pekáček chvíli odpočinout.

Tipy:
- Pro extra křupavou vrstvu na vrchu můžete přidat trochu strouhanky smíchané s rozpuštěným máslem nebo trochu parmazánu.
- Pokud chcete zvýraznit chuť, přidejte do masové směsi trochu červeného vina nebo worcestrové omáčky.
- Cuketový pekáček je skvělý jak s hovězím, tak s kuřecím masem, ale můžete ho udělat i ve vegetariánské variantě, kde maso nahradíte například směsí červených a bílých fazolí pro zvýšení obsahu bílkovin.
- Pokud chcete pokrm udělat ještě zdravější, můžete použít místo běžného sýra nízkotučný sýr a olivový olej omezit na minimum nebo použít sprej.

Tento recept na cuketový pekáček je flexibilní a umožňuje experimentování s různými druhy masa, sýrů a bylinek, takže můžete snadno upravit chutě podle vašeho gusta.