Cuketový dort recept.
Cuketový dort je nečekaně lahodný a vláčný moučník, který v sobě kombinuje zdravé přísady s tradiční cukrářskou výrobou. Cuketa dodává dortu nejen vlhkost, ale také zajišťuje, že výsledek je méně kalorický než mnoho jiných dortů. Následující recept je poměrně jednoduchý a výsledek stojí za to.
- Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky sody bikarbony
- 1/4 lžičky soli
- 2 lžičky skořice
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- 3 velká vejce
- 200 ml rostlinného oleje
- 200 g cukru
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 300 g nastrouhané cukety (neoloupané)
- 100 g nasekaných vlašských ořechů nebo pekanových ořechů (volitelné)
- Postup:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Vymažte a vysypte moukou formu na dort.
2. V jedné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu, sůl, skořici a muškátový oříšek.
3. V jiné velké misce smíchejte vejce, olej, cukr a vanilkový extrakt. Přidejte suché ingredience a smíchejte dohladka.
4. Přidejte nastrouhanou cuketu a pokud používáte, i ořechy. Lehce zamíchejte.
5. Těsto přelijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě 45-55 minut, nebo dokud špejle vložená do středu dortu nevyjde čistá.
6. Nechte dort vychladnout ve formě na 10 minut, pak ho vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
- Tipy:
- Pro extra vlhký dort přidejte k nastrouhané cuketě trochu jejího vlastního soku.
- Pokud máte rádi křupavou texturu, ořechy přidejte, ale pokud preferujete hladší dort, můžete je vynechat.
- Dort můžete dozdobit cukrovou polevou nebo máslovým krémem.
- Tento dort je výborný i druhý den, kdy je ještě vláčnější.
Experimentujte s přidáním různých druhů ořechů nebo dokonce čokoládových kousků pro variaci chutí. Cuketový dort je skvělou volbou pro každého, kdo hledá netradiční, ale zároveň chutný dezert.