Cuketové špízy se šunkou v pivním těstíčku recept.
**Ingredience:**
- 1 velká cuketa
- 200 g vařené šunky
- 150 g hladké mouky
- 200 ml piva (světlého)
- 1 vejce
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1 lžička prášku do pečiva
- Olej pro smažení
- Dřevěné špejle
**Recept:**
1. Cuketu omyjte, očistěte a nakrájejte na kolečka o tloušťce přibližně 1 cm.
2. Šunku nakrájejte na stejně velké kousky jako jsou kousky cukety.
3. Na dřevěné špejle střídavě napichujte kousky cukety a šunky.
4. Do misky připravte těstíčko smícháním mouky, piva, vejce, soli, pepře a prášku do pečiva. Míchejte, dokud nevznikne hladké těstíčko bez hrudek.
5. V hluboké pánvi nebo fritovacím hrnci rozehřejte dostatek oleje.
6. Připravené špízy obalte v pivním těstíčku a smažte ve vyhřátém oleji, dokud nezískají zlatavou barvu. Opatrně je obracejte, aby se rovnoměrně usmažily ze všech stran.
7. Usmážené špízy vyjměte a nechte okapat na papírových ubrouscích.
**Tipy:**
- Pro ještě křupavější obal můžete do těstíčka přidat trochu kukuřičné mouky.
- Pokud máte raději pikantnější variantu, přidejte do těstíčka trochu mleté papriky nebo chilli.
- Špízy můžete podávat s různými omáčkami – výborně se hodí tatarka, česneková omáčka nebo lehký jogurtový dip.
- Nezapomeňte, že dřevěné špejle by měly být před použitím namočeny ve vodě, aby se při smažení nezapálily.
- Tento recept můžete varirovat použitím jiných druhů zeleniny nebo masa, podle toho, co máte rádi.
Tento recept na cuketové špízy se šunkou v pivním těstíčku je nejen chutný, ale i vizuálně atraktivní, což ho činí skvělým jídlem pro letní grilování nebo jako originální pohoštění pro návštěvy.