Cuketová směs se slaninou recept

Cuketová směs se slaninou recept.

**Cuketová směs se slaninou**

**Ingredience:**

- 2 střední cukety
- 200 g slaniny
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 g tvrdého sýra
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky pro ozdobu (například petrželka nebo bazalka)

**Recept:**

1. Cukety omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Slaninu nakrájíme na malé kousky. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme na jemno.

2. Na velké pánvi rozehřejeme olivový olej a přidáme nakrájenou slaninu. Smažíme ji, dokud není křupavá, poté ji vyjmeme a odložíme na stranu.

3. Do stejné pánve přidáme cibuli a česnek, restujeme, dokud cibule nezezlátne. Poté přidáme nakrájené cukety a smažíme, dokud nejsou měkké a lehce zlatavé.

4. Vrátíme slaninu do pánve, promícháme a dochutíme solí a černým pepřem podle chuti. Necháme na mírném ohni směs prohřát.

5. Mezitím nastrouháme tvrdý sýr. Směs cukety se slaninou přendáme do servírovací mísy, posypeme nastrouhaným sýrem a ozdobíme čerstvými bylinkami.

**Tipy:**

- Pro extra křupavost slaniny ji můžete nejprve upéct v troubě a poté přidat do směsi.
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte do směsi trochu chilli papričky nebo čerstvého chilli.
- Tento pokrm je vynikající jak teplý, tak studený, a hodí se jako hlavní chod nebo jako příloha k masu.
- Experimentujte s různými druhy sýra pro různé chutě – dobré jsou například gouda, cheddar nebo parmezán.