Cuketová příloha recept.
Cuketová příloha je jednoduchý a rychlý způsob, jak připravit zdravou a chutnou přílohu k hlavním jídlům. Tato příloha se skvěle hodí k masu, rybám nebo i jako lehký oběd či večeře.
Ingredience:
- 2 střední cukety
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
- sušené bylinky jako je oregano, bazalka nebo tymián
- parmazán nebo jiný tvrdý sýr na posypání
- čerstvá petrželka nebo bazalka na ozdobení
Recept:
Cukety omyjte, osušte a nakrájejte na tenké plátky nebo proužky. Česnek oloupejte a nasekejte nadrobno. V pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej a přidejte česnek. Restujte krátce, dokud česnek nezačne vonět. Přidejte cukety a promíchejte tak, aby byly pokryty olejem a česnekem. Osolte, opepřete a přidejte bylinky podle chuti. Smažte cukety, dokud nejsou měkké a zlatavě opečené, občas promíchejte.
Při podávání cuketovou přílohu posypte strouhaným parmazánem a ozdobte čerstvou petrželkou nebo bazalkou.
Tipy:
- Při smažení cuket se snažte cukety nesmažit příliš dlouho, aby neztratily svou svěžest a zůstaly křehké.
- Pro extra křupavost můžete cukety před smažením obalit v troše mouky nebo strouhance.
- Cuketovou přílohu můžete obohatit o další zeleninu jako jsou cherry rajčata, olivy nebo červená cibule.
- Pokud preferujete veganskou variantu, vynechejte sýr nebo ho nahradit veganskou alternativou.
Cuketová příloha je vynikající díky své jednoduchosti a variabilitě. Můžete si s ní hrát a přizpůsobovat ji dle svého gusta a potřeb.