Cuketová nádivka recept.
Cuketová nádivka je lahodný a zdravý doplněk k mnoha jídlům, který je jednoduchý na přípravu a skvěle se hodí jako náplň do masa, zeleninových lodiček nebo jako samostatná příloha. Zde je základní recept a několik tipů, jak si cuketovou nádivku co nejvíce užít.
Ingredience:
- 1 velká cuketa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 g tvrdého sýra (např. eidam, gouda)
- 2 vejce
- 100 g strouhanky
- Sůl a pepř dle chuti
- Čerstvé bylinky dle chuti (např. petržel, bazalka)
Recept:
1. Cuketu omyjte, nakrájejte na malé kostičky nebo nastrouhejte na hrubém struhadle. Posolte a nechte asi 10 minut odstát, aby cuketa pustila vodu. Poté vodu z cukety vymačkejte.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nadrobno nakrájejte. Na pánvi na troše oleje nebo másla osmažte cibuli dozlatova, přidejte česnek a osmažte ještě minutu.
3. Přidejte nakrájenou cuketu k cibuli s česnekem na pánvi a restujte asi 5 minut. Směs by měla být poměrně suchá.
4. Směs nechte mírně vychladnout a poté přesuňte do větší mísy. Přidejte nastrouhaný sýr, vejce, strouhanku, sůl, pepř a nasekané bylinky. Vše důkladně promíchejte.
5. Nádivku můžete použít podle potřeby - jako náplň do vydlabaných cuket, paprik, rajčat nebo jako samostatnou přílohu.
Tipy:
- Pro extra křupavou vrstvu na povrchu nádivky přidejte na vrch trochu strouhanky smíchané s nastrouhaným sýrem a zapékejte v troubě dozlatova.
- Experimentujte s různými druhy sýrů pro různé chuťové varianty. Mozzarella dodá nádivce krémovost, zatímco ostřejší sýry jako parmazán přidají výraznější chuť.
- Pokud preferujete pikantnější variantu, přidejte do nádivky trochu chilli papriček nebo paprikového koření.
- Cuketovou nádivku můžete obohatit o další ingredience jako jsou olivy, sušená rajčata nebo kousky uzeného masa pro další rozšíření chutí.