Cuketová kolečka recept.
Ingredience:
- 1 středně velká cuketa
- 100 g strouhanky
- 50 g parmazánu, nastrouhaného
- 1 vejce
- 1 čajová lžička sušeného oregána
- 1 čajová lžička česnekového prášku
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Olivový olej na potření
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia. Plech vyložte pečicím papírem.
2. Cuketu omyjte a nakrájejte na kolečka tlustá přibližně 1 cm.
3. Vejce rozšlehejte v jedné misce. Ve druhé misce smíchejte strouhanku, nastrouhaný parmazán, oregáno, česnekový prášek, sůl a pepř.
4. Každé kolečko cukety obalte nejprve ve vajíčku a poté ve směsi strouhanky s parmazánem.
5. Obalená kolečka položte na připravený plech. Lehce je potřete olivovým olejem.
6. Pečte v předehřáté troubě přibližně 20-25 minut, nebo dokud nebudou kolečka zlatavá a křupavá. Přibližně v polovině pečení je můžete obrátit, aby byla křupavá z obou stran.
Tipy:
- Pro extra křupavost můžete přidat do směsi strouhanky trochu mletých ořechů nebo semínek.
- Kolečka můžete servírovat s dipem na bázi jogurtu nebo s čerstvým tzatziki.
- Pokud dáváte přednost pikantnější chuti, do směsi strouhanky přidejte trochu papriky nebo chilli prášku.
- Tento recept můžete využít i jako zdravou alternativu k tradičním bramborovým chipsům při sledování filmu nebo jako pohoštění na večírku.