Cuketová buchta se skořicí recept.
**Ingredience:**
- 2 střední cukety
- 3 vejce
- 200 ml oleje
- 200 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 300 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžičky mleté skořice
- špetka soli
- moučkový cukr na posypání
**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Cukety omyjte, odstraňte konce a nastrouhejte je na jemno. Necháme stranou, aby pustily vodu.
3. Ve velké míse smíchejte vejce s olejem a cukry. Použijte mixér a šlehejte do pěny.
4. V jiné míse promíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici a špetku soli.
5. Přidejte směs s moukou do tekutých ingrediencí a dobře promíchejte.
6. Vmíchejte nastrouhané cukety. Pokud směs pustila hodně vody, můžete část tekutiny odstranit.
7. Směs nalijte do vymazané a moukou vysypané formy.
8. Pečte v předehřáté troubě asi 60 minut, dokud není buchta pevná a špejle vložená do středu vyjde čistá.
9. Nechte vychladnout v formě, poté vyklopte a posypte moučkovým cukrem.
**Tipy:**
- Pro extra chuť a texturu přidejte do těsta hrst rozinek nebo ořechů.
- Pokud máte rádi intenzivnější chuť skořice, můžete množství podle chuti zvýšit.
- Tento recept je skvělý způsob, jak využít přebytečné cukety.
- Buchtu můžete podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro ještě lepší zážitek.