Cuketa z trouby recept.
Ingredience:
- 2 středně velké cukety
- 3 lžíce olivového oleje
- Sůl dle chuti
- Černý pepř dle chuti
- 1 čajová lžička sušeného tymiánu nebo oregana (nepovinné)
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané (nepovinné)
- 50 g strouhaného parmazánu nebo jiného tvrdého sýra (nepovinné)
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Připravte cukety: Cukety omyjte, osušte a nakrájejte na kolečka nebo podélné plátky o tloušťce asi 1 cm. Pokud používáte velké cukety, můžete je nejprve rozpůlit a vydlabat semínka.
3. Marináda: V malé misce smíchejte olivový olej s nasekaným česnekem, solí, pepřem a bylinkami. Tuto směs rovnoměrně rozetřete na obě strany cuketových plátků.
4. Pečení: Plátky cukety rozložte na plech vyložený pečicím papírem tak, aby se navzájem nepřekrývaly. Pokud používáte sýr, posypte jím cukety teď.
5. Pečte v předehřáté troubě po dobu 15-20 minut, nebo dokud nejsou cukety měkké a na povrchu zlatavě opečené. Pro křupavější povrch můžete na poslední 2-3 minuty zapnout gril.
6. Podávání: Hotové cukety podávejte ihned, ideálně jako přílohu k masu nebo jako lehkou večeři s kouskem chleba.
Tipy:
- Variace: Experimentujte s různými bylinkami a kořením podle své chuti. Dobře se hodí i čerstvé bylinky, jako je bazalka nebo rozmarýn.
- Sýr: Pro bohatší chuť a křupavější povrch můžete cukety před pečením posypat strouhaným parmazánem nebo jiným tvrdým sýrem.
- Servírování: Cuketu z trouby můžete podávat i jako hlavní chod na posteli z čerstvých listových salátů.
- Zbytky: Pokud máte z pečené cukety zbytky, skvěle se hodí do salátů nebo jako přísada do sendvičů.
- Zdravější varianta: Pro ještě zdravější variantu můžete použít méně oleje nebo sýra, cukety budou stále chutné.