Cuketa vynikající recept.
Cuketa je skvělá zelenina, kterou lze použít v mnoha receptech. Zde je jeden z receptů na lahodné cuketové placky:
Ingredience:
- 1 velká cuketa
- 2 vejce
- 1/2 šálku strouhanky
- 1/4 šálku nastrouhaného sýra (například parmezán)
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř podle chuti
- olej pro smažení
Recept:
1. Cuketu omyjte, nastrouhejte na hrubém struhadle a dejte do velké mísy.
2. Přidejte vejce, strouhanku, nastrouhaný sýr, prolisovaný česnek, sůl a pepř.
3. Vše důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily.
4. Na pánvi rozehřejte trochu oleje.
5. Lžící kladete směs na pánev a formujte placky.
6. Smažte z obou stran dozlatova, přibližně 3-4 minuty na každou stranu.
7. Hotové placky položte na papírové ubrousky, aby odsály přebytečný tuk.
Tipy:
- Pro zvýraznění chuti můžete do směsi přidat trochu nakrájené jarní cibulky nebo kopr.
- Cuketové placky jsou vynikající s jogurtovým dipem nebo čerstvým tzatziki.
- Pokud máte rádi pikantnější verzi, přidejte do směsi trochu chilli papričky nebo cayennského pepře.
- Pro zdravější variantu můžete placky péct v troubě na pečicím papíře místo smažení.
Tento jednoduchý a rychlý recept můžete servírovat jako hlavní chod, přílohu nebo jako lehký večerní snack. Cuketa je velmi univerzální zelenina, takže neváhejte experimentovat s různými přísadami podle vaší chuti.