Cuketa v sýrovém těstíčku recept.
Cuketa v sýrovém těstíčku je vynikající a rychlý recept, který může sloužit jako předkrm, lehká večeře nebo jako původní příloha. Chutná nejlépe teplá, ale je výborná i studená. Její příprava je snadná a rychlá.
Ingredience:
- 1 velká cuketa
- 200 g hladké mouky
- 150 ml mléka
- 2 vejce
- 100 g strouhaného sýra (můžete použít jakýkoliv tvrdý sýr podle chuti, např. cheddar, gouda nebo eidam)
- Sůl a pepř podle chuti
- Česnekový granulát nebo jiné bylinky pro zvýšení chuti
- Olej na smažení
Recept:
1. Cuketu omyjte, osušte a nakrájejte na tenké plátky.
2. V míse smíchejte hladkou mouku, mléko a vejce, dokud nezískáte hladké těstíčko. Do směsi přidejte strouhaný sýr, sůl, pepř a česnekový granulát nebo bylinky podle chuti a vše důkladně promíchejte.
3. Na pánev nalijte dostatek oleje a nechte ho rozpálit.
4. Každý plátek cukety obalte v sýrovém těstíčku a opatrně vložte na rozpálený olej. Smažte z obou stran dozlatova.
5. Hotové kousky cukety v sýrovém těstíčku pokládejte na papírové ubrousky, aby se zbavily přebytečného oleje.
6. Podávejte teplé nebo studené, podle vaší chuti.
Tipy:
- Pro extra křupavost můžete do těstíčka přidat trochu kukuřičné mouky.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do těstíčka trochu chilli nebo papriky.
- Tento recept můžete použít i pro jinou zeleninu jako jsou například plátky lilků nebo paprik.
- Podávat můžete s čerstvým salátem nebo s dipem podle vašeho výběru, například s česnekovým jogurtem.
Cuketa v sýrovém těstíčku je vynikající způsob, jak zpestřit vaše jídelníčky a přinést na stůl něco neotřelého. Experimentujte s různými přísadami a najděte si svou oblíbenou variantu.