Cuketa na smetaně recept

Cuketa na smetaně recept.

Cuketa na smetaně je jednoduché a rychlé jídlo, které může sloužit jak k hlavnímu chodu, tak i jako příloha. Zde je postup, jak si připravit cuketu na smetaně.

Ingredience:
1 velká cuketa
1 cibule
2 stroužky česneku
200 ml smetany na vaření
sůl
pepř
olej
čerstvý kopr nebo petržel na ozdobu

Recept:
Cuketu omyjte, očistěte a nakrájejte na tenké plátky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na jemno. Česnek oloupejte a nasekejte nebo využijte lis na česnek.

Na pánvi rozehřejte trochu oleje a přidejte nakrájenou cibuli. Restujte, dokud cibule nezměkne a lehce nezhnědne. Přidejte česnek a restujte dalších pár minut, ale pozor, aby česnek nepřipálil.

Přidejte nakrájenou cuketu a restujte vše společně. Osolte a opepřete podle chuti. Smažte, dokud cuketa nezačne být měkká.

Přilijte smetanu a promíchejte. Nechte na mírném ohni, až smetana zhoustne a vytvoří krémovou omáčku. Dbejte na to, aby se směs nepřipálila.

Na závěr cuketu posypte nasekaným koprem nebo petrželí pro svěží chuť a vůni.

Tipy:
Pokud chcete dosáhnout ještě krémovější konzistence, můžete přidat do smetany trochu strouhaného sýra, který se v omáčce rozpustí.
Pro zpestření chuti můžete přidat i další koření, jako je například muškátový oříšek nebo tymián.
Servírujte s vařenými brambory, rýží nebo jako přílohu ke grilovanému masu.