Cottage salát s kuřecím masem recept.
Cottage salát s kuřecím masem je lehké a chutné jídlo, které je ideální pro letní období nebo jako zdravý oběd kdykoliv během roku. Zde je jednoduchý recept a několik tipů, jak připravit tento lahodný salát.
**Ingredience:**
- 200 g kuřecích prsou
- 150 g cottage sýra
- 1 středně velká červená paprika
- 1 malá červená cibule
- 1 středně velká mrkev
- 1 malá hlávka salátu (ledový salát, lollo rosso, atd.)
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Bylinky dle chuti (např. bazalka, petržel)
**Recept:**
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na malé kousky. Osolte a opepřete dle chuti.
2. Na pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje a kuřecí kousky na ní restujte dozlatova a do měkka. Poté nechte kuře chvíli odpočinout.
3. Mezitím si připravte zeleninu. Papriku, cibuli a mrkev omyjte a nakrájejte na tenké proužky nebo kostičky. Salát omyjte a natrhejte na menší kousky.
4. V míse smíchejte nakrájenou zeleninu, přidejte cottage sýr a ochuťte solí a pepřem. Přidejte nasekané bylinky dle chuti.
5. Na talíři rozložte salátovou základnu, na ni rozprostřete směs zeleniny s cottage sýrem a na vrch rozložte restované kuřecí kousky.
6. Pokapejte zbylou lžící olivového oleje a podávejte.
**Tipy:**
- Pro extra křupavost můžete přidat na salát opražené slunečnicové semínka nebo piniové oříšky.
- Pokud preferujete více pikantní variantu, můžete přidat do salátu trochu chilli papričky nebo kapku chilli omáčky.
- Tento salát je skvělý také s grilovaným masem nebo s tofu pro vegetariánskou variantu.
- Pro osvěžující dotek můžete do salátu přidat kousky čerstvého ovoce, jako jsou jahody nebo jablko.
- Pokud máte rádi více dressingů, zkuste přidat jednoduchý vinaigrette z olivového oleje, bílého vinného octa, soli, pepře a trochu medu pro sladkost.
Tento salát je nejen chutný, ale i zdravý a velmi variabilní. Můžete si s ním pohrát a přizpůsobit ho přesně podle svého gusta.