Coleslaw salat recept.
Ingredience:
- 1 středně velké bílé zelí
- 2 mrkve
- 1 malá cibule
- 100 ml majonézy
- 2 lžíce bílého vinného octa
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
Recept:
1. Zelí očistěte a nakrájejte na tenké nudličky. Mrkve oloupejte a nastrouhejte na jemno. Cibuli oloupejte a nakrájejte na velmi tenké plátky.
2. Ve velké míse smíchejte nakrájené zelí, nastrouhanou mrkev a nakrájenou cibuli.
3. V jiné míse připravte dresink. Smíchejte majonézu, bílý vinný ocet, cukr, sůl a mletý černý pepř. Dobře promíchejte, dokud se cukr a sůl nerozpustí.
4. Dresink nalijte na zeleninovou směs a důkladně promíchejte, aby byla zelenina rovnoměrně pokryta dresinkem.
5. Coleslaw salát přikryjte a nechte v chladničce alespoň 1 hodinu odpočinout, nejlépe přes noc, aby se chutě propojily.
Tipy:
- Pro křupavější texturu coleslaw salátu použijte čerstvé zelí a nechte salát v chladničce odpočinout pouze 1 hodinu před podáváním.
- Pokud preferujete méně mastný salát, můžete část majonézy nahradit bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou.
- Pro extra chuť a texturu můžete přidat nasekané ořechy nebo semínka, jako jsou slunečnicová semínka nebo drcené vlašské ořechy.
- Coleslaw salát je výborný doplněk k grilovanému masu nebo jako součást piknikového menu.
- Nebojte se experimentovat s přidáním dalších ingrediencí, jako jsou jablka pro sladkokyselý nádech nebo červené zelí pro více barevný a nutričně bohatý salát.