Čokoládový sladký chlebík recept.
Recept na čokoládový sladký chlebík
Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 50 g kvalitního kakaa
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky jedlé sody
- špetka soli
- 100 g tmavého cukru
- 2 velká vejce
- 120 ml rostlinného oleje
- 180 ml mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 100 g nasekané tmavé čokolády
Postup:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a vymažte formu na chlebíček olejem nebo máslem.
2. Ve velké míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva, sodu a špetku soli.
3. V jiné míse důkladně promíchejte tmavý cukr, vejce, rostlinný olej, mléko a vanilkový extrakt.
4. Suchou směs postupně vmíchejte do mokré směsi, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Nakonec jemně vmíchejte nasekanou čokoládu.
6. Těsto přelijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě asi 50-60 minut, nebo dokud špejle vložená do středu chlebíčku nevyjde čistá.
7. Nechte chlebíček vychladnout ve formě asi 10 minut, poté jej vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
Tipy:
- Pro ještě bohatší čokoládovou chuť můžete do těsta přidat lžíci čokoládového likéru.
- Před pečením můžete povrch těsta posypat hrubě nasekanými ořechy nebo další čokoládou, která při pečení krásně rozpustí a dodá chlebíčku další chuťovou dimenzi.
- Pokud máte rádi vláčnější texturu, po vychladnutí chlebíček zabalte do potravinové fólie a nechte odpočívat v lednici přes noc. Druhý den bude ještě lepší.