Čokoládový s čokoládou recept
Recept na čokoládový dort s čokoládovou polevou
Ingredience
Pro těsto budete potřebovat mouku, cukr, kypřící prášek, sůl, vejce, mléko, rostlinný olej a neslazený kakaový prášek. Na čokoládovou polevu budete potřebovat čokoládu na vaření, máslo a trochu smetany nebo mléka.
Recept
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. V míse smíchejte mouku, cukr, kypřící prášek, sůl a kakaový prášek. V jiné míse smíchejte vejce, mléko a olej. Tyto dvě směsi spojte dohromady a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
2. Těsto vlijte do připravené formy na dort, kterou jste vymazali máslem a vysypali moukou.
3. Pečte v předehřáté troubě zhruba 25 až 30 minut. Upečený dort by měl být pevný na dotek a špejle vložená do středu by měla vyjít suchá.
4. Nechte dort vychladnout, než přistoupíte k přípravě polevy. Rozpusťte čokoládu s máslem a smetanou ve vodní lázni nebo velmi opatrně v mikrovlnné troubě, a to na nízký výkon, abyste zabránili spálení čokolády.
5. Hotovou polevu rovnoměrně rozetřete po vrchu a bocích dortu.
Tipy
1. Pro bohatší čokoládovou chuť můžete do těsta přidat čokoládové kousky.
2. Dort můžete dozdobit čerstvým ovocem, ořechy nebo dokonce šlehačkou pro další vrstvu chuti a textury.
3. Pokud nemáte rádi příliš sladké, můžete použít hořkou čokoládu, což dortu dodá intenzivnější čokoládový zážitek.
4. Dort uchovávejte v chladničce, zvláště pokud je tepleji, aby poleva zůstala pevná a čerstvá.