Čokoládový pohár recept

Čokoládový pohár recept.

Čokoládový pohár je skvělá volba pro milovníky čokolády. Tento dezert kombinuje bohatou čokoládovou chuť s krémovou texturou a je dokonalý pro speciální příležitosti nebo jako odměna po dlouhém dni. Níže naleznete ingredience, recept a tipy na přípravu čokoládového poháru.

Ingredience:

- 200g kvalitní tmavé čokolády
- 400ml smetany ke šlehání
- 3 lžíce cukru moučka
- Čerstvé ovoce (například jahody, maliny) pro ozdobu
- Lískové oříšky nebo mandle pro ozdobu

Recept:

1. Nejprve si rozlomte čokoládu na menší kousky a dejte ji do středně velké mísy.
2. Ve středně velkém hrnci zahřejte 200ml smetany ke šlehání, dokud není horká, ale nevaří. Poté horkou smetanu nalijte přes čokoládu a nechte stát asi 5 minut, aby se čokoláda rozpustila.
3. Po 5 minutách promíchejte směs, dokud není hladká a čokoláda se úplně nerozpustí ve smetaně.
4. V další misce šlehejte zbylou smetanu (200ml) s cukrem moučka, dokud nevznikne tuhý šlehač.
5. Čokoládovou směs jemně vmíchejte do šlehače až do hladkého spojení.
6. Čokoládovou směs rozdělte do pohárů a nechte v chladničce alespoň 4 hodiny chladit, ideálně přes noc.
7. Před podáváním ozdobte čerstvým ovocem a oříšky.

Tipy:

- Pro ještě intenzivnější čokoládovou chuť můžete do čokoládové směsi přidat lžíci čokoládového likéru.
- Pokud máte rádi kontrast chutí, můžete do směsi přidat kousky sušeného ovoce nebo oranžové kůry.
- Pro zvýraznění chuti a dekoraci můžete použít také malý šlehač - na vrch pohárů přidejte trochu šlehače a ozdobte čokoládovými hoblinami nebo kakaovým práškem.
- Nezapomeňte, že čokoládový pohár potřebuje dostatečný čas ke zchladnutí a ztuhnutí, plánujte tedy jeho přípravu s předstihem.