Čokoládový koláč se zmrzlinou recept.
Recept na čokoládový koláč se zmrzlinou je dokonalou sladkostí pro všechny milovníky čokolády a zmrzliny. Tento dezert kombinuje bohatou chuť čokoládového koláče s chladivým a osvěžujícím doplňkem v podobě zmrzliny. Níže naleznete pokyny, jak tento lahodný dezert připravit.
Ingredience:
- 200 g tmavé čokolády
- 200 g másla
- 4 vejce
- 150 g cukru
- 120 g hladké mouky
- 1 lžička kypřicího prášku
- špetka soli
- 1 kopeček vanilkové zmrzliny na porci
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180°C a vymažte máslem nebo vystelte pečicím papírem formu na koláč.
2. Nad parní lázní rozpusťte čokoládu společně s máslem. Nechte směs mírně vychladnout.
3. Ve velké míse smíchejte vejce s cukrem, až získáte světlou a nadýchanou směs.
4. Do směsi postupně přidejte rozpuštěnou čokoládu s máslem a promíchejte.
5. Přidejte mouku, kypřicí prášek a špetku soli. Vše důkladně promíchejte, dokud nebudou všechny ingredience spojené.
6. Těsto vlijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě přibližně 25-30 minut. Koláč by měl být pevný na dotyk, ale střed může být lehce vláčný.
7. Nechte koláč vychladnout na mřížce, poté jej můžete podávat s kopečkem vanilkové zmrzliny na vrchu.
Tipy:
- Pro intenzivnější čokoládovou chuť použijte čokoládu s vyšším obsahem kakaa.
- K vylepšení chuti můžete do těsta přidat hrst nasekaných ořechů nebo čerstvé maliny.
- Pro ještě bohatší texturu a chuť můžete do zmrzliny přimíchat kousky čokolády nebo ořechů.
- Pokud chcete, aby byl koláč méně sladký, můžete snížit množství cukru.
- Koláč je nejlepší podávat teplý, ale je vynikající i studený.
- Nebojte se experimentovat s různými příchutěmi zmrzliny pro různorodý chuťový zážitek.
Tento čokoládový koláč se zmrzlinou je skvělou volbou pro slavnostní příležitosti nebo jen jako lahodný způsob, jak potěšit vaše chuťové buňky.