Čokoládový koláč s jablky recept.
Čokoládový koláč s jablky je výborná sladkost, která skvěle kombinuje chuť čokolády a jablek. Tento recept je jednoduchý a výsledek stojí za to.
Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 100 g tmavé čokolády
- 100 g másla
- 3 velká jablka
- 2 vejce
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 lžička skořice
- špetka soli
- moučkový cukr na posypání
Postup:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Máslo nechte rozpustit a čokoládu nakrájejte na malé kousky.
2. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici a špetku soli.
3. Ve vedlejší míse smíchejte rozpuštěné máslo s vejci. Tuto směs pak pomalu přilévejte do směsi s moukou a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Jablka oloupejte, vykrojte jádřince a nakrájejte na tenké plátky. Polovinu jablek vmíchejte do těsta.
5. Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy. Na vrch rozložte zbylá jablka a posypte čokoládovými kousky.
6. Pečte v předehřáté troubě přibližně 45 minut, než se koláč pevně ztuhne a povrch zezlátne.
7. Nechte koláč před podáváním chvíli vychladnout, poté posypte moučkovým cukrem.
Tipy:
- Pro intenzivnější čokoládovou chuť použijte čokoládu s vyšším obsahem kakaa.
- Místo skořice můžete do těsta přidat vanilkový extrakt nebo rum pro jiný nádech.
- Jablka můžete před přidáním do těsta lehce obalit v mouce, aby se lépe rozložila v koláči a neklesla na dno.
- Koláč je výborný teplý i studený, podávat můžete s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro bohatší chuťový zážitek.