Čokoládový koláč "kokoska" recept.
Čokoládový koláč "kokoska" je vynikající sladkost, která kombinuje bohatou čokoládovou chuť s jemností a svěžestí kokosu. Tento recept je přímo stvořený pro milovníky těchto dvou ingrediencí. Podívejme se, jak tento lákavý dezert připravit.
- Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 50 g kakaa
- 1 balíček kypřicího prášku
- 1 balíček vanilkového cukru
- 4 vejce
- 200 ml mléka
- 100 ml rostlinného oleje
- 200 g strouhaného kokosu
- 150 g tmavé čokolády
- 100 g másla
- Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Ve velké míse smíchejte mouku, kakao, kypřicí prášek, vanilkový cukr a cukr.
3. V jiné míse rozšlehejte vejce, přidejte mléko a olej a dobře promíchejte.
4. Tekutou směs vlijte do suché směsi a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Přidejte polovinu strouhaného kokosu do těsta a zamíchejte.
6. Vymažte formu na pečení máslem a vysypte ji moukou. Nalijte do ní těsto.
7. Pečte v předehřáté troubě 35–40 minut. Upečený koláč by měl být vlhký, ale propečený. Otestujte špejlí nebo vidličkou.
8. Nechte koláč vychladnout.
9. Roztavte čokoládu spolu s máslem ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Směs musí být hladká.
10. Rozetřete čokoládovou polevu po vrchu koláče.
11. Posypte zbytek strouhaného kokosu po čokoládové polevě.
12. Nechte polevu ztuhnout.
- Tipy:
- Pokud máte rádi výraznější kokosovou chuť, můžete do těsta přidat více kokosu.
- Pro extra čokoládovou chuť přidejte do těsta před pečením hrst čokoládových kousků.
- Koláč je ještě lahodnější, když ho necháte odležet přes noc, protože chutě se lépe propojí.
- Pro lehkou variantu můžete použít polotučné mléko a snížit množství cukru.
- Servírujte s kopečkem vanilkové zmrzliny pro ještě lepší chuťový zážitek.
Tento čokoládový koláč "kokoska" je ideální pro oslavy, rodinné večeře nebo jen tak pro radost. Užijte si jeho přípravu a hlavně chuť!