Čokoládový dortík s malinami recept.
- Ingredience
Máslo - 200g
Cukr - 150g
Hladká mouka - 200g
Kypřící prášek do pečiva - 1 lžička
Kakao - 60g
Vejska - 3 ks
Mléko - 50 ml
Tmavá čokoláda - 100g
Čerstvé maliny - 200g
Směs na šlehačku - 200 ml
Vanilkový cukr - 1 lžička
- Recept
1. Předehřejte troubu na 180 °C. V míse smíchejte máslo s cukrem do pěny. Postupně přidávejte vejce a dobře promíchejte.
2. V jiné misce smíchejte mouku, kakao a kypřící prášek. Tuto směs postupně přidávejte do mísy s máslem a cukrem, střídavě s mlékem.
3. Rozpusťte tmavou čokoládu ve vodní lázni a vmíchejte ji do těsta.
4. Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy. Pečte v předehřáté troubě přibližně 25-30 minut. Po upečení nechte dortík chladnout.
5. Mezitím si vyšlehejte směs na šlehačku s vanilkovým cukrem do tuha.
6. Na vychladlý dortík nanesete šlehačku a ozdobte čerstvými malinami.
- Tipy
- Pro výraznější čokoládovou chuť můžete do těsta přidat více rozpuštěné čokolády.
- Pokud chcete dortík obohatit, můžete mezi vrstvy těsta přidat malinovou marmeládu.
- Pro lehkou variantu můžete použít místo klasické šlehačky šlehačku z kokosového mléka.
- Pokud nemáte čerstvé maliny, můžete použít i mražené, ale nechte je nejprve odmrazit a odcedit.