Čokoládový dort podle italského receptu recept

Čokoládový dort podle italského receptu recept.

Čokoládový dort podle italského receptu je skvělá volba pro milovníky bohaté čokoládové chuti. Tento recept vám umožní připravit lahodný dezert, který zaujme na každé oslavě nebo rodinném setkání.
Ingredience:

200 g kvalitní hořké čokolády
150 g másla
150 g cukru
100 g hladké mouky
4 velká vejce
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli

Recept:

Předehřejte troubu na 175 stupňů Celsia.
Roztavte čokoládu společně s máslem ve vodní lázni. Nechte směs mírně vychladnout.
Ve velké míse smíchejte žloutky a cukr, dokud nezískáte hladkou a světlou směs.
Do směsi postupně zašlehávejte vychladlou čokoládovou směs.
Ve zvláštní míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli.
Postupně přidávejte suchou směs do čokoládové směsi a důkladně promíchejte.
V jiné míse ušlehejte bílky do tuha a opatrně je vmíchejte do těsta.
Vlijte těsto do vymazané a moukou vysypané dortové formy.
Pečte v předehřáté troubě asi 35 minut nebo dokud špejle vložená do středu dortu nevyjde čistá.
Nechejte dort vychladnout v formě, poté ho vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.

Tipy:

Pro ještě bohatší čokoládovou chuť můžete do těsta přidat hrst nasekaných čokoládových kousků nebo ořechů.
Dort můžete podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.
Aby byl dort ještě vláčnější, můžete do těsta přidat lžíci rumu nebo jiného likéru dle vašeho výběru.
Povrch dortu můžete ozdobit čokoládovou polevou nebo cukrovou posypkou pro atraktivnější vzhled.

Tento čokoládový dort je nejen chutný, ale i velmi efektní a jistě potěší každého čokoládového fanouška.