Čokoládový dezert s jahodami recept.
Čokoládový dezert s jahodami je dokonalým spojením bohaté chuti čokolády a svěžesti jahod. Tento dezert je ideální pro jakoukoliv příležitost, ať už jako slavnostní zakončení večeře nebo jako sladké pohlazení o víkendovém odpoledni. Zde je návod, jak si připravit tento lahodný dezert.
Ingredience:
- 200 g hořké čokolády
- 100 ml smetany na šlehání
- 250 g čerstvých jahod
- 2 lžíce cukru moučka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Listy máty pro dekoraci
Recept:
1. Nejprve si připravte jahody. Jahody omyjte, odstrante stopky a rozkrojte je na poloviny. Pokud jsou jahody velké, můžete je nakrájet na menší kousky.
2. V malém hrnci zahřejte smetanu na mírném ohni, ale nedovolte ji, aby začala vařit. Jakmile je smetana teplá, odstavte ji z ohně.
3. Do teplé smetany rozlomte čokoládu na malé kousky. Nechejte chvíli odpočívat, aby se čokoláda začala rozpouštět, a poté promíchejte, dokud nezískáte hladkou a lesklou směs.
4. Přidejte vanilkový extrakt do čokoládové směsi a dobře promíchejte.
5. Vezměte si čtyři sklenice nebo misky a na dno každé z nich rozložte několik kousků jahod.
6. Přelijte čokoládovou směs přímo na jahody ve sklenicích. Nechte v chladničce alespoň hodinu chladit, dokud čokoláda neztuhne.
7. Před podáváním posypte dezert cukrem moučka a ozdobte čerstvými jahodami a listy máty.
Tipy:
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete do čokoládové směsi přidat několik kapek čistého pomerančového likéru.
- Pokud dáváte přednost jemnější čokoládě, můžete použít směs hořké a mléčné čokolády.
- Pro osvěžující variantu přidejte do každé porce několik kapek čerstvé citronové nebo limetkové šťávy.
- Dezert můžete před podáváním nechat chladit přes noc, aby byl ještě pevnější a intenzivnější.
Tento čokoládový dezert s jahodami je nejen krásně prezentovaný, ale je také neodolatelně chutný. Užijte si jeho přípravu a hlavně degustaci!